(5ページ目) • ごま油のレシピ・作り方 総合情報
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ひじきと蓮根の甘辛煮♬ 乾燥ひじき、ちくわ、人参、蓮根、胡麻油、調味料、醤油、砂糖、みりん、酒 by ウキウキるんるんkitchenつくったよ 203 -
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つや照り!!豚バラの肉巻きごぼう 豚バラスライス、ごぼう(直径2.5～3cmの太いもの)、★水、★醤油、★日本酒、★みりん、★砂糖、ごま油、チューブにんにく by momocha5585つくったよ 59 -
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ゴーヤとインゲンのごま味噌炒めうどん 冷凍うどん、豚ひき肉、ゴーヤ、インゲン、ごま油、☆味噌、☆しょうゆ、☆みりん、白ごま、塩 by naokoji0912
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おつまみの決定版！お酒が進んじゃうピリ辛よだれ鶏 鶏胸肉、【ブライン液】、☆水、☆塩、☆砂糖、【特製ピリ辛タレ】、★ゆで汁、★醤油、★酢、★はちみつ、★豆板醤、★ごま油、★しょうが(チューブ)、★にんにく(チューブ)、★ごま、刻みネギ by にゃんぺこつくったよ 75 -
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【止まらない美味しさ！】ねぎ豚しゃぶしゃぶ 長ねぎ、豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、お好みの野菜（水菜、えのき、にんじん）、(A)だし汁、(A)薄口醤油、(A)酒、■ごまだれ、(B)白すりごま・味噌・酢、(B)醤油、(B)砂糖、■しびれだれ、(C)豆板醤・山椒、(C)酢、(C)醤油・ごま油、(C)砂糖 by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】つくったよ 82 -
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タイ料理♪ガパオライス☆鶏肉とバジル炒めご飯☆ 鶏もも肉、バジル、ご飯、卵、玉ねぎ、緑ピーマン、赤ピーマン、にんにく、唐辛子、☆ナンプラー、☆オイスターソース、☆鶏ガラスープの素、☆砂糖、☆ごま油、☆醤油、☆酒、☆塩こしょう by ラズベリっちつくったよ 75 -
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【簡単】れんこん餅。【おつまみ】 レンコン、小ねぎ（小口切り）、片栗粉、酒、◎しょうゆ、◎米酢、ごま油 by ぷちとま3195つくったよ 44 -
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厚揚げと大根の照り煮 厚揚げ、大根、A)水、A)砂糖、A)本みりん、A)醤油、ごま油、万能ねぎ（小口切り） by やまさきみかつくったよ 90 -
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エビチリ風★シュウマイチリ★10分で完成 エビ焼売(チルドor冷凍)、*ねぎ(みじん切り)、*にんにく(みじん切り)、*しょうが(みじん切り)、ごま油、豆板醤、★トマトケチャップ、★酒、★砂糖、★しょうゆ、★中華スープの素、★水、▼片栗粉、▼水 by yunachiつくったよ 12 -
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鶏胸肉も柔らか☆鶏肉のごまみそ照り焼き 鶏胸肉、☆酒、☆塩、片栗粉、●みそ、●ざらめ（上白糖でも可）、●みりん、●濃口しょうゆ、●酒、すりごま、ごま油 by さやかうたつくったよ 220 -
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冬のポカポカ薬膳鍋♪フライパンや浅鍋で作る火鍋 ●ごま油、●豆板醤、●山椒 ※あれば花椒、●生姜のみじん切り、●にんにくのみじんぎり、〇水、〇酒、〇鶏がらスープの素※中華だし、コンソメ可、〇オイスターソース、〇味噌、〇八角、〇シナモンパウダー、〇五香粉（ウーシャンフェン）、〇薄切りにした生姜、〇唐辛子、人参、椎茸、しめじ、青梗菜、白菜、木綿豆腐、牡蠣、▲味噌・鶏がらスープの素、薄切りラム肉、（飾り）糸唐辛子 by Seika Aつくったよ 32 -
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なすの餃子風 なす、塩、豚ひき肉、キャベツ、片栗粉、☆塩コショウ、☆酒、☆醤油、☆鶏ガラスープの素、☆ごま油、☆片栗粉、☆生姜チューブ、☆にんにくチューブ、油、【餃子のタレ】、酢、醤油 by ＳＯＫＯＳＯＫＯまぁちつくったよ 64 -
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夏はサッパリ”鶏もも肉のピリ辛ポン酢ダレ” 鶏もも肉、（塩、こしょう・下味用）、オリーブオイル、・・調味料、Ａ・・、ポン酢、万能ねぎ、みょうが、にんにく、生姜（各すりおろし）、豆板醤、ごま油 by はなまる子♪つくったよ 126 -
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我が家のおもてなし料理｜ねぎ塩牛タン 牛タン、塩コショウ、【ねぎ塩レモンダレ】、長ネギ、★ポッカレモン、★塩、★粗びき黒胡椒、★ごま油、【付け合わせのきゅうりの酢の物】、きゅうり、かんたん酢、塩 by mst0324つくったよ 17 -
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素を使わず無限キャベツ キャベツ、皿うどんの麺のみ、にんにく(好みによって)、鶏ガラスープの素、塩、こしょう、ごま油 by neethつくったよ 84 -
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糸こんにゃくオイスターソース焼そば風 糸こんにゃく、胡麻油、豚ロース切り落とし、人参1/2、アスパラ1本、椎茸小ぶり5個、ニラ1/2、きび砂糖、ウェイパー、オイスターソース、日本酒 by ＣＹＯＢＩＳＵＫＥつくったよ 64 -
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また食べたくなる〜ニラの本格チヂミ♬ ニラ、チヂミ粉または小麦粉、片栗粉（小麦粉使用の場合）、✱醤油、砂糖、✱チューブにんにく、✱白ごま、粉トウガラシ、酢、ごま油、水 by necomanmaつくったよ 124 -
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緑豆春雨で！チャプチェ 緑豆春雨、鶏肉(豚か牛があればそれでも可)、小松菜(ほうれん草でも可)、にんじん、玉ねぎ、ダシダ、塩、こしょう、醤油、ごま油、ごま、すりおろしにんにく、砂糖 by pooonつくったよ 38 -
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レンジで簡単☆蒸しナス ナス、みょうが、★しょうゆ、★ごま油・酒・酢、★しょうがのみじん切り、★にんにくのみじん切り、★ねぎのみじん切り by さとまみ0212つくったよ 139 -
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さつま揚げと根菜のたっぷりねぎ生姜きんぴら さつま揚げ、れんこん、ごぼう、長ねぎ（青い部分も）、◎和風顆粒だし、◎酒、◎醤油、◎砂糖、◎生姜（すりおろす）、すりごま（白）、ごま油 by PECOchan0711つくったよ 12 -
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火を使わない、ナスと豚肉の梅肉ソース和え ナス、豚薄切り肉、大葉（無ければ小葱でも）、【梅肉ソース】、梅干（果肉の柔らかいもの）、醤油、胡麻油、砂糖、みりん、すり胡麻（白）、長葱（みじん切り） by Chicoruつくったよ 121 -
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＜おかんの味＞韓国風♪恵方巻キンパ ①ごはん、①ごま油、①いりごま、①塩、②牛肉、②こしょう、②エバラ黄金のタレ(辛口)、③ちくわ、③みりん、③しょうゆ、③砂糖、④にんじん、⑤ほうれんそう、⑤すりごま、⑤砂糖、⑤しょうゆ、⑥たまご、⑥砂糖、⑥しょうゆ、⑦のり by ケキコつくったよ 40 -
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ズッキーニのチヂミです☆ひとつふたつと止まらない♪ ズッキーニ、小麦粉＋片栗粉、溶き卵＋鶏ガラだしの素、サラダ油、＊醤油(又は牡蠣醤油)、＊ぽん酢、砂糖、＊大蒜チューブ、＊コチュジャン、＊ごま油 炒りごま ラー油 by ゆんゆんゅんつくったよ 167 -
ごま油香る♪焼き豚チャーハン ごはん、卵、焼き豚、人参、刻みねぎ、☆鶏ガラスープの素、☆しょうゆ、☆ごま油、サラダ油、（炒め用） by micco523つくったよ 29 -
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しっとり美味、鰹たたきの漬け丼 鰹のたたき、小ネギ、大葉、茗荷（あれば）、生姜、白胡麻、海苔、温かご飯、【漬け汁】、醤油、胡麻油、みりん by Chicoruつくったよ 96 -
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ご飯がすすむ！豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒め☆ 豚小間肉、きゃべつ、なす、ピーマン、にんにく、しょうが、*豆板醤、*ごま油、●合わせ調味料、*赤みそ、*しょうゆ、*砂糖、*酒、*いりごま by *ちゃちゃまる*つくったよ 271 -
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ほろほろしっとり♪我が家のジューシーグリルチキン 手羽中 手羽先（or元）、もも肉でも、●しょうゆ、●酒、●しょうが汁、●こしょう、●塩、ごま油 by ぷう☆pouつくったよ 69 -
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油揚げのポケット餃子 油揚げ（正方形）、豚ひき肉、キャベツ、ニラ、★にんにく、生姜チューブ、★酒、ごま油、★鶏がらスープの素、オイスターソース by どめさんつくったよ 13 -
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焼肉のっけ★ビビンバ丼～♪ 牛ばら薄切り肉、焼肉のタレ、もやし、にら、さとう、塩、ごま油、おろしニンニク、白ごま by じゅりあん〜♪つくったよ 146 -
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手抜きなトンカツ☆簡単衣付け♪ 豚ロース、小麦粉、水、マヨネーズ、パン粉、ごま油、揚げ油 by エリーSKYつくったよ 267 -
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豚キムチきゃべつ炒め♪ 豚こま切れ肉、キムチ、きゃべつ、青ねぎ、醤油、ごま油、液体塩麹 by ちーたまちーつくったよ 173 -
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★鶏肉★むね肉とオクラの生姜焼き 鶏むね肉、片栗粉、●しょうゆ、みりん、酒、●おろししょうが(チューブ）、オクラ、ごま油 by ☆haruru☆つくったよ 75 -
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さっぱり☆豚と茄子の薬味のせ 豚バラ肉、なす、しそ、みょうが、万能ねぎ、醤油、酢、砂糖、油(サラダ油やごま油) by 1988025つくったよ 76 -
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厚揚げと春雨のピリ辛煮♪ 厚揚げ、春雨、豚ミンチ、しいたけ、白ねぎ、しょうが、にんにく、青ねぎ、☆顆粒鶏ガラスープ、☆醤油、☆みりん、豆板醤、水、ごま油 by ちーたまちーつくったよ 93 -
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絶品‼ 台湾レシピの麻婆豆腐☆ 豆腐、豚ひき肉、ねぎのみじん切り、にんにくのみじん切り、しょうがのすりおろし、豆板醤、★水、★甜麺醤、★醤油、★酒、★鶏ガラ、★砂糖、★味の素、塩・こしょう、片栗粉、青ネギ（仕上げ用）、花椒、サラダ油、ごま油 by 凜姉つくったよ 124 -
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白菜包み餅の＊中華そぼろあんかけ＊ 白菜、切り餅、豚ひき肉、生姜チューブ、にんにくチューブ、豆板醤、水、★酒、★みりん、★オイスターソース、★鶏ガラスープの素、★醤油、水溶き片栗粉、ごま油 by さえの小さな食卓。つくったよ 7 -
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ピーマン嫌いでも食べたくなる◎ピーマンふりかけ ピーマン、A、しょうゆ、A、みりん、A、酒、ごま油、かつお節 by A_Kitayanつくったよ 40 -
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子供が喜ぶ(^^)切り餅で作る焼きゴマ団子♪ 切り餅、砂糖、水、こしあん(市販)、白炒りごま(or黒炒りゴマ)、ごま油 by acchan66つくったよ 9 -
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豆苗とカリカリ油揚げのポン酢和え 豆苗、小揚げ、ポン酢しょうゆ、ごま油 by 北の浮き玉つくったよ 4 -
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サラダチキンで簡単よだれ鷄 サラダチキン、長ネギ、塩、食べるラー油(普通のラー油でもOK)、ごま油、鶏ガラスープの素、豆板醤、お湯 by ゆ88つくったよ 73 -
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◆いつもの肴◆ニラのおひたし韓国風◆元気が出る♪◆ ニラ、卵黄、醤油、ごま油、白ごま、唐辛子(中挽きのもの、韓国産推奨、) by 雨猫つくったよ 15 -
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辛旨 本格的 スンドゥブチゲ 絹とう、長ネギ、玉ねぎ、大根、椎茸、あさり、★粉唐辛子、★ごま油、★コチュジャン、★すりごま、★酒、★にんにく、卵、水、ダシダ by みーすけ5481つくったよ 164 -
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ウワサのチーズタッカルビ♪ 鶏もも肉１枚、さつまいも１本、にんじん1/2本、玉ねぎ1/2個、キャベツ３枚、酒、○コチュジャン（韓国産）・減塩醤油、○ニンニク・生姜（チューブ）・豆板醤、○酒、○きび砂糖、もち、ごま油、溶けるチーズ by うみぼうず１９６１つくったよ 114 -
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白菜とエビのうま煮 白菜、豚小間肉、むき海老、人参、ピーマン、玉ねぎ、生姜のみじん切り、★水、★ガラスープの素、★酒、★オイスターソース、★しょうゆ、★塩・こしょう、サラダ油・ごま油、片栗粉 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 255 -
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ピリ辛肉味噌たっぷり☆汁なしまぜそば 中華麺、豚挽き肉、長ネギ、にんにく、生姜、★ごま油、★醤油、★みりん、★白ごま、★コチュジャン by まいまい917つくったよ 43 -
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揉み込んで焼くだけ‼フライパンで簡単★手羽の塩焼き 手羽先、★鶏ガラ、★塩、★酒、★砂糖、★すりおろしにんにく、★胡椒、サラダ油、ごま油 by 凜姉つくったよ 55 -
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【節約でボリューム満点♪】豆苗チャプチェ 豆苗、豚ひき肉、春雨、にんじん、筍の水煮、にんにく（すりおろし）、ごま油、（A）醤油、（A）オイスターソース、（A）白いりごま by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】つくったよ 50 -
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レンジで冷やしうどん〜肉味噌味〜☆ ゆでうどん又冷凍うどん、きゅうり（細切り）、ごま、●合挽ミンチ、●味噌、●砂糖、●しょう油、●酒、●ケチャップ、●しょうが（すりおろす）、ごま油 by PT180つくったよ 113 -
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ポリ袋で簡単♪梅塩こんぶのやみつきキャベツ キャベツ、塩、★カリカリ梅、★塩昆布、★ごま、★鰹節、★ごま油 by にゃんぺこつくったよ 45 -
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ピリ辛ごまだれが◎鯛のごちそうねぎ巻き 鯛の刺身（さく）、万能ねぎ、Aすりごま・醤油、A胡麻油・はちみつ・酢、A豆板醤 by ♡mimi♡つくったよ 23
